我が家ではほとんど毎朝、目玉焼きを食べる。 「作るのが簡単だし、たんぱく質があるから」と母は曰く。朝元気がなくても、目玉焼きだけは食べろと言われる。それだけ母は目玉焼きの栄養価を信じているのだ。 『美味しんぼ』で目玉焼きをどのように食べるか…
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