今日食べたもの。 蔵前のカフェでチーズケーキ。 チーズケーキはそれがどれだけチーズであるかよりも、いかに下の生地がさっくりしているか、が大事だと私は思っている。 ここのチーズケーキは理想的なさっくり感だった。フォークをあてた瞬間にその食感が脳…
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