6月に漬けたあんず酒が飲めるようになった。 梅酒と同じ要領でなんとなくやってみたのだけどなんとかなるもんだ。 とろりと甘くて、ほのかにあんずの懐かしいような、くすぐったいような、甘酸っぱい香りがする。かなり美味しくできた。 砂糖の分量がおかし…

新しい職場での、最初の週が終わった。ここで三連休に入るのは僥倖だった。 慣れないことも多くて頭を使うことも多く、気疲れもあったのだろう、この五日間は家に帰ったら割ならすぐに寝て、朝まで目を覚まさずに深い眠りに入れた。でも疲れが取れず、毎日の…