YouTubeで「ピーマンは片栗粉をまぶして揚げたものがいちばん美味い」という智慧を得てからそれにハマっていて、これがピーマン料理の正解の形だと確信している。 今までピーマンの肉詰めが正解だと思っていたけど、ちがった。「揚げピーマン」が正当な答え…